Un procédé nouveau imaginé par des ingénieurs de la HEVS permet d'effectuer le bâtonnage depuis le trou de devant, sans ouvrir le fût. En 20 secondes, soit en quatre aller et retour, le système remet toutes les lies en suspensions. Ce dispositif, un fois la cuve vide, est rétractable et réutilisable à nouveau. Le bâtonnage avec votre matériel actuel (bâton, tige, chaîne ...) est également tout à fait envisageable et ne nécessite aucune manutention car la bonde du dessus est accessible depuis l'avant du fût.